Kókusz palacsinta

A palacsinta meglehetősen szokásos és szokásos az asztali ételünkhöz. A palacsintákat zöldségekkel, gyümölcsökkel, akár halakból, vagy darált hús hozzáadásával készíthetjük. És ha valami különlegeset akarsz, kókuszpalacsintust készíthetsz. Ehhez nem kell kókuszos veszteséget vásárolni, akkor (és még kényelmesebb) kókuszrostokat is használni (ami könnyen megtalálható).

Hogyan főzni a kókusz palacsintát?

összetevők:

• kókuszdió - 1 intézkedés (például üveg);
• Csirke tojás - 1-2 db;
• tej vagy kefir - 2 intézkedés (kókuszrostok fermentálásra, joghurtra és más hasonló tejtermékekre készíthetők);
• a kiváló minőségű búzaliszt - kb.
• egy darab szalonna vagy egy kis növényi olaj.

előkészítés

Keskeny forgácsokat, tojásokat és házi kefírt (vagy más tejterméket) keverünk. Szükség szerint kevert lisztet keverünk össze. Keverje össze alaposan és finoman habverővel egy habverővel, te és mixer. A tészta nem lehet túl vastag - mint általában a palacsinta, talán egy kicsit vastagabb. Hagyja, hogy a teszt 20-30 perces legyen, és folytathatja.

Jobb zsírozni a sütőedényt, és ne sütni a növényi olajban, mert sütjük a palacsintákat, nem pedig sütjük. Ez a hőkezelési módszer egészségesnek tekinthető.

Sütjük a palacsintakat mindkét oldalán. Az árnyéknak aranynak kell lennie.

Kókuszpalacsintákat kóstolunk cukrozatlan élő joghurttal, krémmel vagy tejföllel. Jó friss, forró teát is felszolgálni citrommal, forró csokoládéval, karkáddal, mate-rel, rooibos-sal vagy friss forró komposzttal.

A sárgarépa-kókuszrépa elkészítéséhez az előző receptek összes arányát és sorrendjét figyeljük meg (lásd fent). Csak adjuk hozzá a tésztához 1 reszelt sárgarépát egy kis rácsra, és enyhén csökkentjük a liszt mennyiségét. Meg kell jegyezni, hogy a sütőtök és / vagy a banán érdekes eredményeket ad, a sárgarépa még mindig kissé durva. Ha egy banánt adsz hozzá, akkor egyszerűen egy villával dörzsölheted, vagy kevergethetsz egy keverőbe vagy összeillesztheted. Természetesen a sütőtöknek le kell reszelődnie más módon, például egy turmixgépben vagy egy aprítóban.

Érdekes, hogy a kókuszdió fritters rizslisztből készüljön. A rizsliszt kiskereskedelmi láncokban vagy önállóan, házi malom segítségével készül. Az arányok megegyeznek az előző receptúrával (lásd fent). A rizslisztből készült kókusz palacsintáknál jó a gyümölcskaszórás. Ha ezek a szószok közé tartozik a mangó, avokádó, mész, forró pirospaprika, tamarinda paszta és más alkalmas összetevők, még jobb lesz a hiteles harmonikus kompatibilitás szempontjából.