Természetesen a házi sütemények sokkal hasznosabbak, mint a megvásárolt termékek, mivel mind a termékek összetétele, mind a gyártási folyamat ellenőrzése alatt áll, és a házi sütemények finomabbak, még akkor is, ha kicsit megcsalják és késztermékeket vásárolnak egy boltban vagy egy otthoni konyhában.
A legegyszerűbb módja annak, hogy sütjük a tésztát a bogyós gyümölcsökből. Puff tészta, élesztő, hogy az élesztőt szinte minden áruházban értékesítik. Csak megfelelően kell felolvasztani és hengerelni. Fél óra alatt rózsás aromás pite-t süthet. A bogyók töltése a krumpli számára előkészül egy idő előtt, így a bogyós gyümölcslé és a sütemények nem áramlanak, nem fakulnak el. Egyfajta bogyót használhat töltésként: cseresznye (szükségszerűen távolítsa el a csontokat), málna, ribizli vagy bogyó keverék aránya több, mint a hasonló.
Puff tészta cseresznyével
összetevők:
- tészta pelyhes bezdozhzhevoe - 1 kg;
- cseresznye - 3 csésze;
- cukor-½ pohár;
- vaj - 20 g;
- csirke tojás - 1 db.
előkészítés
A tésztát eltávolítjuk a csomagolásból és felolvasztjuk, amint azt az utasítások leírják. A tészta leolvasztása után elkészítjük a töltést. A cseresznyét meg kell mosni, szárítani és kitermelni, miközben megpróbálja károsítani a bogyókat. Természetesen eltávolítjuk a gallyakat és a leveleket, más szemetet, valamint a sérült és gyűrött bogyókat. Dobja a cseresznyét egy szűrőn vagy egy szűrőn, és hagyja fél órát - a felesleget csak lecsöpögni. Ezután bogyós gyümölcsöket készítünk. Ha a tésztát rétegekké vágják, kivágjuk nekik a pite-t, ha nem, először dobjuk ki őket, majd vágjuk le őket. Fontos megjegyezni, hogy a csípős tésztát egy irányban kell feltekerni, és nem túl vékony. A hordozó lehet kerek (üvegre vágva) és négyzet alakú. Középen 5-6 cseresznyét tegyünk, cukrot megszórjuk, és gyengéden elszakítjuk a széleket. Sütjük a sütő tálcát olajjal vagy megbocsátjuk a pergamen, majd kenje meg. A pite-t tegyük fel, zsírosítsuk a megvert tejet és a sütőt a fűtött sütőben (10 percig) 15 percig.
Tányérok élesztő tészta bogyókkal
A tésztát szivacsos módszerrel készítjük el.
összetevők:
- cseresznye, málna, fekete ribizli - 1 üveg;
- lisztet fehér búzával - kb. 5 pohár;
- tej vagy kefir - 1,3 szemüveg;
- élesztő - 20-25 g;
- cukor - 50 g;
- só - 2 csipet;
- olaj "Farmer" - 100 g;
- tojás - 4 db.
előkészítés
Az élesztőt cukorral keverjük, adjunk hozzá 4 evőkanál. kanál liszt és öntsük felmelegített 38-40 fok tej vagy kefir. Óvatosan kevergetjük meg és várjuk, amíg az opara kalappal megemelkedik. Adjunk hozzá 3 tojást, egy csipet sót, megolvasztott vajat,