Minden háziasszony pörkölt kifelé, és a liszt mennyiségével kapcsolatos problémával szembesült. Ezután sokat ad hozzá, és az nezhnenkih kis bitek helyett feszes és gumi alátéteket kap. Ezután az ellenkezője túl kicsi, és a sajtos sütemények egy serpenyőben formázatlan tortillákká szétterülnek. Megmondjuk, hogyan oldjuk meg ezt a problémát, és készítsünk finom kerekeket kukorica liszttel.
Túrós sajtkrém kukoricaliszttel
összetevők:
- száraz túró - 250 g;
- tojás - 1 darab;
- cornmeal - 4 evőkanál. kanál;
- cukor - 1 evőkanál. kanál;
- porított cukor - 0,5 evőkanál. kanál;
- növényi olaj.
előkészítés
A sajtot forraljuk, megtörjük a tojást, ráöntjük a cukor, a cukorpor, a só ízére, és alaposan keverjük össze. Ezután fokozatosan öntsük a lisztrészeket és keverjük össze. A kezünkkel a syrnichki-t képezzük, lisztbe rakjuk, és a növényi olajjal fűtött serpenyőbe helyezzük, megsütjük, majd mérsékelten tűzön. Serve syrniki tejföllel, lime mézzel vagy eper lekvárral .
Recept a savanyú krutonnal kukoricaliszttel
összetevők:
- túró - 180 g;
- fürj tojás - 2 db;
- kukorica liszt - 1 evőkanál. kanál;
- cukor - 0,5 ts.
- mazsola vagy kandírozott gyümölcsök - 1 evőkanál. kanál;
- növényi olaj.
előkészítés
Túrja a sajtot villával tojással, megszórja a cukrot, tegye a kandírozott gyümölcsöket, adjunk hozzá lisztet és keverjük össze újra. Most egy kanállal óvatosan felhúzzuk a túrós masszát, sajt kekszet készítünk, öntjük őket lisztbe és sütjük egy forró serpenyőben, kis mennyiségű olajat 2 oldalról teljesen felkészültségre.
Sajtkenyér kukorica liszttel és lekvárral
összetevők:
- túró száraz - 350 g;
- kukorica liszt - 3 evőkanál. kanál;
- barna cukor - 1 evőkanál. kanál;
- Földes fahéj - 0,5 ts.
- csirke tojás - 1 db;
- citromhéj - 1 evőkanál. kanál;
- mandula kivonat - 1 teáskanál;
- friss menta lapok - díszítéshez;
- áfonya lekvár - ízlés szerint.
előkészítés
A túrót egy mély tálba helyezzük, megtörjük a tojást, cukrot adunk , és egy fából készült spatulával vagy evőkanállal dörzsöljük mindaddig, amíg homogén pasztát nem kapunk. Ezután dobja a reszelt citromot, öntsön egy kis mandula kivonatot, és keverje össze. Hozzáadjuk az őrölt fahéjat, öntsük a cornmeal lisztet és formázzuk a sajtkrémeket. A lisztbe öntjük, és mindkét oldalon meleg sütéses serpenyőben sütjük. Ezután áthelyezzük a ready-made syrnichki-t egy edénybe, vizet adunk hozzá, és megkóstoljuk az edényt friss menta levelekkel.