Forró cékla - klasszikus recept egy finom és szívós első fogásra

Forró cékla - az orosz konyha klasszikus receptje , egy nagyon finom étel, amely első pillantásra nagyon hasonló a borschhoz. Különbözik az a tény, hogy a cékla forraljuk kel nélkül, és néha még burgonya nélkül is.

Hogyan főzni forró cékla leves?

A meleg céklátszakács egyáltalán nem bonyolult, és receptje még a kulináris kezdőnek is megfelel. Az alábbi javaslatok gyorsan és egyszerűen megbirkózhatnak a feladattal, és nem csak étvágygerjesztő, hanem gyönyörű finomságokat is készítenek.

1. A cukorrépát előre elkészített és aprított vagy fésült céklát adják hozzá.
2. Ahhoz, hogy az első étel világos burgundiai színt kapjon, adjunk hozzá egy kis ecetet vagy citromlevet a cukorrépához.
3. Serve cékla tejföllel, zöldségekkel és főtt tojással szolgálhat.

Forró cékla húsával - klasszikus recept

A forró cékla leves és a hús receptje segít hihetetlenül ínycsiklandó első tálat főzni. Ebben az esetben a sertéshúst használják, de bármely más húst elviselhet, csak a főzési idő mindegyik esetben más lesz. Ha nincs megfelelő paradicsomlé, akkor vízzel hígított paradicsompasztával helyettesítheti.

összetevők:

• víz - 3 liter;
• paradicsomlé - 1 üveg;
• sertéshús - 300 g;
• répa - 400 g;
• sárgarépa, hagyma - 1 db;
• burgonya - 5 db;
• petrezselyem - 1 csomó;
• egy falat 6% - 1 evőkanál. kanál.

előkészítés

1. A hús főtt.
2. Adjuk át az apróra vágott hagymát, adjunk hozzá reszelt sárgarépát, céklát, puha és paradicsomot adunk.
3. A burgonyát apró kockákkal vágják és a húslevesbe kerülnek.
4. 15 perc után hagyja el a zöldségeket, 5-7 percig főzzön, adjunk hozzá zöldséget, és forró forralás után a cékla vágja le a húst.

Forró cékla leves csirkével - klasszikus recept

A forró cékla leves csirke receptje egyszerű és mindenki számára elérhető. Jobb, ha otthoni csirkét használsz, a húsleves ennél sokkal finomabb lesz, de ha azt akarod, hogy ne legyen túl kövér, a céklát jobban kell főzni a második húslevesen. A kész húsot eltávolítják, elválasztják a gödröktől és hozzáadják a raktárba.

összetevők:

• csirke - 1,5 kg;
• burgonya - 400 g;
• sárgarépa, hagyma - 100 g;
• cékla - 500 g;
• paradicsompüré - 50 g;
• fokhagymás szegfűszeg - 2 db;
• zöld hagyma - 1 csomó;
• víz - 2,5 liter.

előkészítés

1. A csirke részekre van osztva, vizet öntött és főzött.
2. Adjuk hozzá a burgonyát.
3. Az aprított hagymát és a sárgarépát mártották.
4. Főtt cékla grillezni és sütni paradicsommal.
5. Hagyma és cékla terjed a húsleves, fokhagyma, fűszerek és gyógynövények hozzá.

Forró cékla hús nélkül - klasszikus recept

A forró cékla, amelynek klasszikus receptje tovább képviselt, habár hús hozzáadása nélkül készült, nagyon élvezetesnek bizonyult. Nagyon kényelmes, hogy a cukorrépkezéshez egy edényre lesz szükség, a zöldségeket először festik, majd ugyanazt a vizet öntik. A legjobb ilyen célokra alkalmas kazán.

összetevők:

• íj - 2 fej;
• 1 nagy sárgarépa;
• 1 cukorrépa;
• egy nagy paradicsom - 1 db;
• burgonya - 5 db;
• víz - 2 liter.

előkészítés

1. Süsse félig főzött, apróra vágott hagymát, sárgarépát, céklát, kockára vágott paradicsomot és pörkölt 15 percig.
2. Adjuk hozzá a burgonyát, és öntsük a vizet, s így a cukorrépát a kívánt sűrűségbe tesszük.
3. Amikor a burgonyát főzzük, a cukorrépa készen áll.

Forró cékla, mint az óvodában - recept

A cukorrépa leves, mint az óvodában, amelynek klasszikus receptje tovább kerül bemutatásra, lehetővé teszi az otthon számára, hogy ezt az illatos és szájban levő ételeket, amelyeket sokan gyermekkor óta szerettek. Ez az első edény vízben vagy húslevélben készülhet. A Sadikovo cékla egyik jellemzője, hogy a főzés végén hozzáadódik a tejföl, majd forraljuk fel.

összetevők:

• Nagy cukorrépa - 1 db;
• burgonya - 3 db;
• víz - 1,5 liter;
• izzók, sárgarépa - 1 darab;
• tejföl.

előkészítés

1. Főtt cékla vágott csíkok.
2. Hagyja át a hagymát és a sárgarépát olajban.
3. Forró vízben vagy húslevesben, mártsa be a burgonyát, zöldségeket és főzzön kb. 10 percig.
4. Adjuk hozzá a céklát, adjunk hozzá sót és főzzük, amíg puha burgonya.
5. Végül add meg a tejfölt, forraljuk fel a forró céklát a gyerekeknek, és kapcsoljuk ki.

Hot cékla bab - recept

Forró cékla babgal és sertésbordával - egy kiadós és finom első fogás. Ahhoz, hogy a babot gyorsabban főzzük, a legjobb, ha legalább hideg vizet töltünk, majd forraljuk fel. A házi készítésű paradicsom előnyös, de ha nem, a paradicsomlé készítésére és tárolására.

összetevők:

• sertésborda - 500 g;
• burgonya - 5 db;
• bab - 100 g;
• répa - 2 db;
• bors, hagyma - 1 db;
• paradicsom - 500 ml;
• smalets - 1 evőkanál. kanál;
• zöldek.

előkészítés

1. A sertésbordákat forraljuk.
2. Szeletelt burgonyát és levesbe.
3. A serpenyőben felmelegítik a mazsolát, adjunk hozzá borsot, hagymát, fokhagymát és tegyük ki 10 percig.
4. Adjuk hozzá a reszelt répát, a paradicsomot és a pörköltet, amíg a cukorrépa puha.
5. Amikor a burgonyát főzzük, adjunk hozzá sült, főtt babot, fűszereket, sót és főzzük 5 percig.

Meleg cékla tojással - klasszikus recept

A forró cékla tojással nem csak nagyon ízletes és tápláló, hanem nagyon esztétikus is. A főtt tojás tökéletesen kiegészíti a cukorrépa leves marhahús ízét. A zöld hagymával együtt hozzáadhat minden más zöldségtípust egy forró edényben, amelyet a hazai szereti, az étel finomabb lesz.

összetevők:

• marhahús - 700 g;
• cékla - 300 g;
• burgonya - 3 db;
• főtt tojás - 2 db;
• zöld hagyma -1 csomó;
• só, zöld, tejföl.

előkészítés

1. A marhahús darabokra vágva, öntsünk 3 liter vizet és főzzük készen.
2. Adjuk hozzá a burgonyaszeleteket.
3. Cukorrépa reszelt, sült és küldött húslevest.
4. Adjunk hozzá sót, adjunk hozzá apróra vágott hagymát, és hagyjuk állni 15 percig.
5. Amikor tálban szolgál, tegye meg a tejfölt és a főtt tojást.

Forró cékla leves káposztával - klasszikus recept

A cukorrépát, amelynek receptjét az alábbiakban mutatjuk be, burgonya nélkül főzünk, de káposztával. Az étel úgy néz ki, mint a borsch, de előkészített néhány funkcióval. Ahhoz, hogy megértsük, mi a cékla, meg kell próbálnod magad legalább egyszer. A nagy cukorrépa hozzáadásának köszönhetően az ételek gazdag színeket és édeskés ízeket kapnak.

összetevők:

• káposzta - 300 g;
• répa - 400 g;
• sárgarépa, hagyma - 1 db;
• fokhagyma - 2 szegfűszeg;
• olaj, só, gyógynövények.

előkészítés

1. Süssük az apróra vágott hagymát.
2. A sárgarépát és a cukorrépát apróra vágott szalmával sült, 20-30 ml vizet öntjük és 20 percig pároljuk.
3. A káposzta apróra vágott, zúzva és a zöldségek többi részébe kerül.
4. Egy serpenyőben forraljuk fel a vizet, szórjuk zöldségeket, forraljuk 15 percig, és adjunk hozzá zöldeket.

Forró cékla burgonya nélkül - recept

A cukorrépát, melynek klasszikus receptje tovább képviselt, elkészítik anélkül, hogy krumplit és más zöldségeket adnának hozzá, amelyeket az első ételekben látni szoktak. Csak cukorrépát és pürét használ, paradicsomból. Forralni ilyen leves lehet a hús, csirke vagy zöldségleves.

összetevők:

• cékla - 5 db;
• húsleves - 2 liter;
• paradicsompüré - 3 evőkanál. kanál;
• ecet 6% - 1 evőkanál. kanál.

előkészítés

1. Cukorrépa egy rántva és párolt olajjal és ecettel kiegészítve.
2. Küldje a serpenyőben a serpenyőben a tálat a húslevest, tegye a fűszereket, paradicsomot, podsalivayut.
3. Főzzük 15 percig.
4. Amikor forró leves cékla szolgál, tejföllel és zöldséggel teheti fel.

Forró cékla leves felsővel - klasszikus recept

A top cukorrépa, melynek receptje az alábbiakban található, nagyon hasznos és ízletes. A főzés során gyökérnövényeket széles körben használnak, és a csúcsokat gyakran eldobják, és teljesen hiába, mert sok vitamint tartalmaz. A cukorrépa teteje jó előkészíteni tavasszal, amikor a zöldek lédúsak.

összetevők:

• húsleves - 2 liter;
• répa felsővel, burgonyával - 3 db;
• sárgarépa, hagyma - 2 db.

előkészítés

1. Sárgabarack és sárgarépa szalmával vagy nyalánccal fűszerezve, apróra vágott vöröshagymával és apró tömbökkel vágott burgonyával.
2. Cukorrépa és zöldhagyma apróra vágva.
3. Süss a hagymát vörösre, adj hozzá sárgarépát és céklát.
4. A levest burgonyával leeresztettük, majd lágyságra nyomva.
5. Adjuk hozzá a serpenyő tartalmát, és 5 perc elteltével tegyük fel a tetejét, zöldségeket, fűszereket, sót.
6. Cékla és tejföl kerülnek felszolgálásra.

Forró cékla egy multivariában - klasszikus recept

Forró cékla a multivark sütésben még könnyebb, mint a tűzhelyen. Először egy megfelelő programot megsütjük a húsra, majd hozzáadjuk a zöldségeket, öntsük a vizet, és az edényt készenlétbe hozzuk. Nyáron jobb szezonális zöldségeket használni, télen paradicsompüré vagy házi paradicsom, ha van ilyen, megfelelő.

összetevők:

• hús - 500 g;
• burgonya, paradicsom - 4 db;
• cukorrépa - 3 db;
• hagyma, sárgarépa, paprika - 1 db.

előkészítés

1. Forró cékla előkészítése azzal a ténnyel kezdődik, hogy az olajat a tálba öntik, húsra, hagymára helyezzük és a sütésre 30 percig főznek.
2. Répa és sárgarépa tinder egy rántott, és a bors finoman vágva.
3. Küldjön zöldséget a multivárkára, tegye a burgonyát és a paradicsomot.
4. Adjunk hozzá sót, fűszereket, öntsünk vizet és a "Quenching" módban, készítsünk 2 órát.