A pizza szerelmeseinek nem a legjobb a nyár, mert a vörösen forró sütő nem könnyíti meg az életet, amikor az ablak messze elmarad +25-től. Mindössze kétféleképpen lehet kihagyni ezt a helyzetet: használni a klasszikus olasz ételeket kínáló szolgáltatásokat, vagy a "Minutka" pizzát főzni serpenyőben.
Pizza "Minutka" egy serpenyőben - recept
Kezdjük egy olyan recepttel, amelyből minden olasz megragadja a szívét. Ez a pizza tészta alapján készül, és semmi köze az olasz klasszikusokhoz. Mindazonáltal egy ilyen egyszerű és gyors főzési módszer egyetemes szeretetet szerzett régiónkban, és nagyon népszerűvé vált.
összetevők:
- tojás - 2 db;
- tejföl - 55 g;
- liszt - 145 g;
- majonéz - 55 g;
- sajt - 95 g;
- sonka - 60 g;
- ketchup - ízlés szerint.
előkészítés
Mielőtt egy pizza "Minutka" pizzát készít, zsírozza a hideg serpenyőt kis mennyiségű növényi olajjal. Ragaszkodj a tésztához. Csatlakoztasson egy pár tojást egy adag tejföllel és majonézzel, adjunk hozzá egy csipet sót, és szórjuk meg a lisztet. Vastag tésztát, hasonlóan a palacsintákhoz, sütjük egy serpenyőbe, és elkezdjük elteríteni a tölteléket. A töltelék összetétele az ízlésednek megfelelően változik. Készítünk egy kis sonkát, öntsük a ketchupot és beadjuk a sajtot. Főzzük a pizzát közepes hőségben és hagyjuk, fedővel fedjük le az edényeket.
Pizza "Minutka" serpenyőben serpenyőben
Ennek a technológiának a keretében használjuk a klasszikus tésztát a pizzához, és sütjük sütéses serpenyőben. Ennek eredményeként a sütemények hihetetlenül ropogósak és ízletesek lesznek, és a pizza maga nagyon hasonló lesz a klasszikushoz, fából égető kemencében.
összetevők:
- pizza tészta 430 g;
- pizza mártással - 210 ml;
- reszelt sajt - 115 g;
- finomságok ízléséhez - 180 g.
előkészítés
Mielőtt a "Minutka" pizzát készítenél egy serpenyőben, készítsd el a kiválasztott receptre a tésztát. A weboldalunkon széles választékban találhatók a pizza bázisok minden ízléséhez. A tésztához közelítsük, részekre osztva, figyelembe véve a használt serpenyő méretét, és kézzel mindegyik részt egy egyenlő vastagságú lemezre nyújtsuk. Helyezze a feszített tésztát egy jól fűtött öntöttvas sütőedénybe, és tegye rá egy oldalra. Amikor a tészta felülete aranyszínűvé válik, fordítsa át és fedje be egy mártásréteggel. Tetejére terítsen reszelt sajtot, és tegye be az ízlését. Bármely hústermék, zöldség és tenger gyümölcsterméke használható. Csökkentse a hőt, fedje le az ételeket pizzával és hagyja 4-5 percig készen állni.
Pizza "Minutka" egy serpenyőben 10 percig
Amikor egy péksüteményt készítenek egy hagyományos tésztából egy serpenyőben, a végtermék nem feltétlenül vonzónak tűnik: a pizzának nem lesz levegője, laposnak tűnik, fejjel lefelé főzve,
Készítsen elő egy pizza alapot bármilyen kedvelt receptre. Ha a tészta megfelelő, oszd meg részekre, nyújtsa rá és helyezze egy jól felhevített serpenyőbe. Az alapnak barnának kell lennie az egyik oldalon, de még mindig kissé finomítani kell. Fordítsa meg az alapot, és teljesen megfújja a másik oldalon. Most pedig forgassa újra a tésztát, és tegyen be minden kedvelt finomságot és mártást. A hő csökkentése után fedje le a pizzát, és hagyja, hogy a sajt teljesen elolvadjon.